Com ja sabeu, ahir férem galetes dolces.
Aquí us deix la recepta per si les voleu fer a casa. (Naltros hem fet aquesta recepta multiplicada per tres i ens han sortit moltes galetes).
Galetes de Nadal
Ingredients
- 175 gr de mantega
- 200 gr de sucre
- 400 gr de farina
- 2 ous
- 1 cullaradeta de vainilla
- 1 cullaradeta de llevat ( Royal)
- 1 pulsim de sal
12 racionsUtensilis
- Talla galetes amb formes ( Estels,
llunes, cors...)
Elaboració
Passos
Pas 1-Batre la mantega i el sucre, agregar els ous i la vainilla. Amb un bol diferent barrejar el llevat, la farina i la sal.
Pas 2- Unir les dos barreges. Si queda massa enganxós, posar una mica més de farina.Dividir la massa amb dues parts, embol·licar amb film i deixar a la nevera unes dues hores.
Pas 3- Calentar el forn a 180º. Amb un corró estirar una de les parts de la massa fins que arribi a 1 cm de gruix. Llavors amb motlles típic d'estrelletes, arbres, llunes... tallar la pasta amb la forma que vulguem
Pas 4- A la plata que anirà al forn, va bé posar una mica de farina o paper de forn per a que no s'enganxin per sota. Quan tinguem unes quantes galetes per omplir una safata, les col·loquem no massa juntes i les courem al forn durant 10 minuts fins que quedin dauradetes.
Una vegada ja estan fetes podeu decorar-les amb sucre glas, sucre normal o fideus de xocolata...
Pas 1-Batre la mantega i el sucre, agregar els ous i la vainilla. Amb un bol diferent barrejar el llevat, la farina i la sal.
Pas 2- Unir les dos barreges. Si queda massa enganxós, posar una mica més de farina.Dividir la massa amb dues parts, embol·licar amb film i deixar a la nevera unes dues hores.
Pas 3- Calentar el forn a 180º. Amb un corró estirar una de les parts de la massa fins que arribi a 1 cm de gruix. Llavors amb motlles típic d'estrelletes, arbres, llunes... tallar la pasta amb la forma que vulguem
Pas 4- A la plata que anirà al forn, va bé posar una mica de farina o paper de forn per a que no s'enganxin per sota. Quan tinguem unes quantes galetes per omplir una safata, les col·loquem no massa juntes i les courem al forn durant 10 minuts fins que quedin dauradetes.
Una vegada ja estan fetes podeu decorar-les amb sucre glas, sucre normal o fideus de xocolata...
